Hamburger Honig - was ist das?

Die Ernte von Hamburger Honig wird nicht gemischt mit anderen Honigsorten, sondern direkt aus der Schleuder gesiebt, damit die groben Teilchen nicht mit ins Glas kommen.
Anschließend wird er noch gerührt, damit er streichfähig bleibt.
Dann nur noch ins Glas und fertig!